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こだわりその一： エサ・飲み水・環境へのこだわり |
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たまごの中身は、鶏種・親鶏の食べるエサ・飲み水・環境で決まります。
中でも、エサ・飲み水が最大のポイントです。
私達はコストを顧みず、ただひたすら環境にこだわり、 鶏種にこだわり、特にエサ、飲み水には徹底的にこだわってきました。
＊ひな鶏の時から特別に配合したエサを十分に与える。
＊飲み水は水質管理の行き届いた弱アルカリ水を飲ませています。
＊鶏舎は万全な室温管理を実施、夏場の暑さや冬場の寒さから守り、菌の感染を防ぐため衛生的なウインドレス鷄舎を採用し、親鶏のストレスを軽減する環境下で飼育をしています。
その為、たまご自身の栄養価も豊富になり、特に多く含まれているビタミンEは、老化を防ぐと言われ、美容と健康づくり必要不可欠な肌の老化を抑制する大事な栄養素です百兰王『こだわり卵』の中には、ビタミンEが一般のたまごに比べて数十倍もの含有量があります。 |
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こだわりその二： 鶏種・日齢へのこだわり |
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鶏種へのこだわり：
百兰王『たまごへのこだわり』を追求する卵を産む親鶏の種類は、ボリスブラウンを使用しています。
確かに鶏の種類によって栄養価が直接変わる訳ではありませんが、ただ白い鶏が1日平均100ｇのエサを食べるのに対して、140gのエサを食べます。
鶏も生き物ですから、夏の暑い時期に水分を多く摂ったりして白身がゆるくなることもあります。
栄養豊富なエサをたっぷりと食べさせて、栄養価たっぷりの元気なたまごが生まれるようにする為です。
豆知識：
ボリスブラウン
体は丈夫、成育が旺盛なのが特徴で、卵の色が濃く、黄味の硬さ・白身の盛上がりが素晴らしく、最も卵殻色が均一で「赤玉鶏の王者」と呼ばれています。均一な卵殻色・赤玉としてはミートスポットや血斑が少ないのが特徴です。 |
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日齢へのこだわり（親鶏がたまごを産む期間）
親鶏がたまごを産み始めるのは生後約150日から700日ぐらいまでと言われますが、150日の生み始めはたまごの大きさも小さく(SSサイズ)、その後、たまごを生み続けて行くにしたがって、たまごの大きさも大きくなっていきます。
百兰王『たまごへのこだわり』を追求する卵は、若くて活力のある親鶏が産んだたまごだけをお届けするために220日～400日までに限定しています。(MSサイズ～Lサイズまで)
※お届けする際は新鮮なものをお届けする為フリーサイズ(1パック平均がMサイズ以上)となります。
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